赤っぽい色をした小さなまあるいオレンジ。 ブラッドオレンジ。 最近よく見かけます。 愛媛のミカンセットというのが生協に出ていました。 今一番旬のミカンを何種類か詰め合わせで販売しています。 その中にもブラッドオレンジが入っていました。 ブラック…

先日、米麹を仕込んだので要らない？と連絡を頂き、 「米麹」って塩麹とか、甘酒とか作る素になるのですか？ そうそう～ というわけで、いただいてきました。 ジップロックにぎゅうぎゅう詰めの米麹 こんな袋を二つ。２ｋｇはあるか^^ さぁて。何をどうしよ…

お正月に行ったマレーシアで、カヤジャムを買ってきた。 イポーの小さなお菓子屋さんで、焼きたてのカヤジャム入りのパイ饅頭を食べた。 これがとってもおいしかったの。 カヤジャムは自分ちで作るのが一般的で、日持ちがしないらしい、ので、なかなかお店に…

もうすぐバレンタインデーですね。 お久しぶりに今度の土曜はお休みなので、 山おやつをなにか持って行こうと思案中。ん～！ メスティンをパウンドケーキの型替わりに チョコケーキでも焼こうかな･･･♪ でもその前に、ちょっとトレーニングを。 山と同じに、…

ついに、ついに。 パン焼き器を買ってしまった。 とっても欲しかったんです。でもでも 最初のうちだけよ、大きいし重いし、そのうち邪魔になるから。 音もうるさいよ～ と 反対意見多数。マイナスの事ばっかりで なかなか決心がつかなかった。 でも、うちは…

何かと話題のメスティン この前は、金明水の小屋でご飯を炊いた。 小メスティンなのに、無理矢理２合炊くという･･･^^; ちょっと（いや、かなり）固かったけど。 その後、あんまん、肉まんを蒸かし、 ラーメン、うどんと煮て。大満足のメスティンです。 そこ…

あしたの山行 地元の低山 お昼食べても、四時間足らずで終わっちゃう。 おやつに「いちご大福」つくってみました♪ 小さいサイズのいちごにして、白あんで。 うっすら中のいちごのピンクが透けるように 作ったつもりだったんだけど･･･白い。透けない。ざんね…